Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Паста с овощами и морепродуктами в устричном соусе

Шеф-тренер

Паста с овощами и морепродуктами в устричном соусе

Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Макаронные изделия, Морепродукты, Овощи, Другое

Кухонная техника: Мультипечь HD9235

Тематика: На каждый день

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5

Теперь есть возможность готовить на гриле каждый день, не выходя из дома. Нужно только использовать мультипечь.

Морепродукты придадут пасте более яркий вкус, а устричный соус довершит картину. Я люблю поострее, так что перчика будет много, если острота вас смущает, то удалите из перца семена, тогда он будет не таким острым.

Ингредиенты:

Паста (мафальде или лазаньетте, лучше брать широкую пасту для этого блюда) – 300 г
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Креветки – 200 г
Мидии – 200 г
Перец сладкий – 1 шт.
Петрушка свежая – 3 ветки
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соус устричный – 1.5 ст.л.
Масло оливковое – 50 мл.
Перец халапеньо - 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соус соевый – 50 мл.
Чеснок – 2 зубчика

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

Баклажан очистим и нарежем на длинные кусочки.

Пасту поставим варить в кипящей подсоленной воде. Пасту варить до состояния «на зубок», аль денте.

Кабачок очистим от кожи и нарежем, как баклажан. Из перца удалим семена и разрежем на две части. Все овощи сложим в миску и смажем оливковым маслом, перемешаем.

Выложим овощи на сковороду для гриля и жарки из комплекта мультипечи.  Печь разогреем. Для этого просто касаемся кнопки «Старт». Через три минуты раздаётся звуковой сигнал, печь готова. Вставляем в контейнер сковороду с овощами, касаемся кнопки «Температура», устанавливаем 200 градусов. Затем касаемся кнопки «Время», 7 минут будет достаточно. Касаемся кнопки «Старт», приготовление началось. Переворачивать овощи в процессе приготовления нет необходимости.  Специальный элемент перенаправляет потоки воздуха для равномерной обжарки со всех сторон.

Смешаем соевый соус с устричным.  Добавим нарезанный чеснок.

Перец халапеньо нарежем мелко.

Овощи равномерно запеклись. С перца и помидоров удалим шкурку.

Помидоры мелко нарежем.

Используем форму для выпечки и запекания из комплекта мультипечи. Выложим в корзину овощи, нарезанный болгарский перец, помидоры, вольём смесь соусов с чесноком, перемешаем. Добавим лимонный сок. Добавим креветки и мидии. Кладем морепродукты и ставим в прогретую мультимечь при температуре 180 градусов на 7 минут. Смесь немного запечётся, все вкусы соединятся и получится отличный соус.

Горячую пасту соединяем с соусом. Украшаем зеленью и ломтиком лимона.

Подавать горячей, приятного аппетита! Наслаждайтесь летними вкусами и ни в чём себе не отказывайте!

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 5.00 (1)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Десерт из чернослива
Десерт из чернослива

Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Утка под апельсинами в мультиварке
Утка под апельсинами в мультиварке

В последнее время я стала очень часто покупать утку. Стоит она не сильно дороже курицы, а на вкус мне кажется гораздо интереснее. И самое любимое...

Время: 2 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультиварка HD4749
Мария Порохня
Мама на все руки
Рваная свинина для новогоднего стола
Рваная свинина для новогоднего стола

Собака, символ наступающего нового года, существо хищное. И, как всякий хищник, любит мясо. Человек же, при всей его всеядности, тоже порой не дурак...

Время: 3 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультиварка HD3167
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Шоколадные феттучини
Шоколадные феттучини

Удивительная всё-таки вещь — паста. Мы все привыкли, что она выступает в качестве основного блюда, ну в крайнем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Яблочное пюре
Яблочное пюре

Яблочный мусс очень похож на нежное детское пюре из баночек, которое любят не только дети, но и взрослые. Это отличный перекус или закуска к чаю...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Горячий ягодный коктейль
Горячий ягодный коктейль

Самое лучшее средство для иммунитета моих детей – это ягодные смеси. Не знаю, что бы мы делали осенью и зимой без морсов из летних сборов...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой
Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой

Ну что, золотая осень, можно сказать, закончилась, по ночам уже заморозки, а где-то даже уже выпал снег. Что это значит? Правильно, пришла пора...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультипечь HD9231
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Паста c сельдереем и рукколой
Паста c сельдереем и рукколой

Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Мария Порохня
Мама на все руки
Грушевое суфле
Грушевое суфле

Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Смузи из персиков и апельсина с миндалем

Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка:  все горькие белые...

Время: 15 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Мария Порохня
Мама на все руки
Креветочный соус
Креветочный соус

Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Паста с копченым лососем
Паста с копченым лососем

Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Творожная запеканка с грушами
Творожная запеканка с грушами

Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Время: 1 час
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Котлеты из кролика с пармезаном
Котлеты из кролика с пармезаном

Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мясорубка HR2745
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Варенье из инжира
Варенье из инжира

Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Время: 1 час 20 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки
Зеленая аджика
Зеленая аджика

Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...

Время: 35 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки