Патиссоны – яркие, как осень
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Овощи, Другое
Кухонная техника: Мультипечь HD9235
Тематика: Заготовки, Летние, Осенние
Ингредиенты:
Патиссон -2 шт.
Лук - 1 головка
Помидор- 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Масло растительное – 20 г
Соль - по вкусу
Приправа из перца халапеньо и чеснока (или немного табаско) - по вкусу
Соус сырный готовый - 2 ст.л.
Петрушка – 3 веточки
Чеснок – 2 зубчика
Приготовление
Патиссоны помоем, срежем шляпки и удалим семена.
Подготовим овощи: из перца удалим семена, лук и чеснок очистим, помидоры помоем. Лук и чеснок нарежем и обжарим на сковороде до прозрачности, добавим немного острой приправы. Добавим порезанный болгарский перец и помидоры. Всё перемешаем и жарим ещё 3 минуты, добавляем соль и порезанную петрушку. Заполним начинкой патиссоны и закроем крышечками.
Мультипечь прогреем. Это просто и быстро. Устанавливаем температуру 200 градусов и касаемся значка «Пуск» для начала прогрева.. Предварительный разогрев хорош тем, что корзина для продуктов и съёмный контейнер прогреваются до рабочей температуры. Это даёт возможность при установке режима приготовления точно выставлять время. При закладке продуктов в холодную мультипечь пришлось бы добавлять время на прогрев. Об этом иногда забываешь и удивляешься, почему точного времени, указанного в кулинарной книге для определённого блюда, недостаточно. Кстати, рецептов в кулинарной книге, входящей в комплект мультипечи, много для всех видов блюд. На их основе легко понять базовый принцип и самостоятельно подобрать нужное значение времени и температуры для приготовления ваших блюд. Выкладываем нафаршированный патиссон в корзину.
Печь очень мощная, поэтому такое маленькое время приготовления. Сам был удивлён поначалу, сейчас привык. В процессе приготовления почти нет неприятных запахов, которые сопровождают нас при обычной жарке. Таймер ведёт обратный отсчёт времени приготовления. Но даже если Вы отвлеклись, не беда, звуковой сигнал оповестит об окончании приготовления. Сигнал прозвучал, вынимаем контейнер, снимаем крышки с патиссонов. Наносим на них кисточкой растительное масло, это придаст блеск готовому блюду и смягчит шкурку. Сверху укладываем сырный соус или сметану с чесноком. Ставим обратно в мультипечь, которая ещё не успела остыть, на 3 минуты при температуре 190 градусов.
Наше блюдо готово. Теперь неизбежная процедура, которая многим не нравится. В нашем случае это не так - мытье печи после приготовления данного блюда легкое и непродолжительное. Корзину для продуктов просто вынимаем из съёмного контейнера с антипригарным покрытием. Обычной губкой и средством для мытья посуды удаляем загрязнения и смываем водой. Можно в посудомоечной машине. Вуаля и всё готово!
Подаём с зеленью и хорошим настроением! Вкусной и яркой осени!
- Спасибо за рецепт. Просто и со вкусом!!! Приготовлю сегодня же...
Наши рецепты
Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Десерт из чернослива
Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Утка под апельсинами в мультиварке
В последнее время я стала очень часто покупать утку. Стоит она не сильно дороже курицы, а на вкус мне кажется гораздо интереснее. И самое любимое...

Рваная свинина для новогоднего стола
Собака, символ наступающего нового года, существо хищное. И, как всякий хищник, любит мясо. Человек же, при всей его всеядности, тоже порой не дурак...

Шоколадные феттучини
Удивительная всё-таки вещь — паста. Мы все привыкли, что она выступает в качестве основного блюда, ну в крайнем...

Яблочное пюре
Яблочный мусс очень похож на нежное детское пюре из баночек, которое любят не только дети, но и взрослые. Это отличный перекус или закуска к чаю...

Горячий ягодный коктейль
Самое лучшее средство для иммунитета моих детей – это ягодные смеси. Не знаю, что бы мы делали осенью и зимой без морсов из летних сборов...

Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой
Ну что, золотая осень, можно сказать, закончилась, по ночам уже заморозки, а где-то даже уже выпал снег. Что это значит? Правильно, пришла пора...

Паста c сельдереем и рукколой
Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Грушевое суфле
Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка: все горькие белые...

Креветочный соус
Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Паста с копченым лососем
Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Творожная запеканка с грушами
Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Котлеты из кролика с пармезаном
Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Варенье из инжира
Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Зеленая аджика
Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...