Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Овощи, Другое

Кухонная техника: Мультипечь HD9235

Тематика: Заготовки, Летние, Осенние

Приготовление

Патиссоны помоем, срежем шляпки и удалим семена.

Подготовим овощи:  из перца удалим семена, лук  и чеснок очистим, помидоры помоем. Лук  и чеснок нарежем и обжарим на сковороде до прозрачности, добавим немного острой приправы. Добавим порезанный болгарский перец и помидоры. Всё перемешаем и жарим ещё 3 минуты, добавляем соль и порезанную петрушку. Заполним начинкой патиссоны и закроем крышечками.

Мультипечь прогреем. Это просто и быстро. Устанавливаем температуру 200 градусов и касаемся значка «Пуск» для начала прогрева.. Предварительный разогрев хорош тем, что корзина для продуктов и съёмный контейнер прогреваются до рабочей температуры. Это даёт возможность при установке режима приготовления точно выставлять время. При закладке продуктов в холодную мультипечь пришлось бы добавлять время на прогрев. Об этом иногда забываешь и удивляешься, почему точного времени, указанного в кулинарной книге для определённого блюда, недостаточно. Кстати, рецептов в кулинарной книге, входящей в комплект мультипечи, много для всех видов блюд. На их основе легко понять базовый принцип и самостоятельно подобрать нужное значение времени и температуры для приготовления ваших блюд.   Выкладываем нафаршированный патиссон в корзину.

Печь очень мощная, поэтому такое маленькое время приготовления. Сам был удивлён поначалу, сейчас привык. В процессе приготовления почти нет неприятных запахов, которые сопровождают нас при обычной жарке. Таймер ведёт обратный отсчёт времени приготовления. Но даже если Вы отвлеклись, не беда, звуковой сигнал оповестит об окончании приготовления. Сигнал прозвучал, вынимаем контейнер, снимаем крышки с патиссонов. Наносим на них кисточкой растительное масло, это придаст блеск готовому блюду и смягчит шкурку. Сверху укладываем сырный соус или сметану с чесноком.  Ставим обратно в мультипечь, которая  ещё не успела остыть,  на 3 минуты при температуре 190 градусов.

Наше блюдо готово. Теперь неизбежная процедура, которая многим не нравится. В нашем случае это не так - мытье печи после приготовления данного блюда легкое и непродолжительное. Корзину для продуктов просто вынимаем из съёмного контейнера с антипригарным покрытием.  Обычной губкой и средством для мытья посуды удаляем загрязнения и смываем водой. Можно в посудомоечной машине.  Вуаля и всё готово!

Подаём с зеленью и хорошим настроением! Вкусной и яркой осени!