Мясо в гранатовом маринаде

Мама на все руки

Этот рецепт полезен для здоровья сердца и сосудов

Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Свинина, Другое

Кухонная техника: Мультиварка HD3095, Мультипечь HD9235

Тематика: Здоровые рецепты, Когда пришли гости

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Количество порций: 8 и более

Дело стремительно движется к настоящей зиме, несмотря на то, что пока еще только середина октября. А я не хочу поддаваться. Мне необходимо летнее ощущение хотя бы на час. Достаю гранатовый соус, вкуснейший густой соус, который мама привезла мне месяц назад из отпуска. Кстати его вполне реально найти в больших продуктовых магазинах.

Делаю из соуса маринад для мяса, а затем жарю шашлык. Да, настоящий шашлык посреди квартиры. В мультипечи, конечно!

Ингредиенты:

Мясо (у меня была свинина, грамм 600)

Составляющие маринада -

Гранатовый соус для готовки - он немного более жидкий, чем тот, который можно использовать с готовым блюдом - примерно 100-150 мл
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
Лавровый лист - 8-9 шт.
Чеснок - 4-5 шт.
Орегано - 2 ст. л.
Красный перец - 1 ч. л.
Черный перец - 1 ч. л.

Приготовление

Выдавите чеснок на мясо чеснокодавкой, а сверху залейте и засыпьте все остальные ингредиенты маринада.
И в пищевую пленку и в холодильник - на как можно более долгое время. У меня на маринование было только два часа.

По истечение срока вытащите мясо в маринаде на свет. Нашпигуйте им шпажки.

Включите мультипечь разогреваться до 170 градусов. Когда разогреется, можно отправлять в нее будущий шашлык. Время - 13 минут (да-да, всего 13, очень быстро), температура - 170 градусов.

На мой взгляд, к мясу в качестве гарнира лучше всего подавать овощи. Поэтому я закинула цветную капусту в мультиварку и быстро сварила ее на пару.

Летний обед готов: чудесный, сочный шашлык и цветная капуста. Капусту можно сбрызнуть оливковым маслом и поперчить.

Подавайте с каким-нибудь любимым соусом. У меня был испанский соус из сладкого перца и чеснока.

Очень вкусно!!!

Оцените рецепт:

Рейтинг рецепта: 4.80 (5)

Смотреть пошаговый рецепт с фото

Распечатать

Комментарии

17 íîÿáðÿ 2014 ãîäà â 19:57

ÒÀÒÜßÍÀ ÃÎÐÈÍÀ: êàê âêóñíî!!!!

Ответить Ссылка Пожаловаться

Отменить

Главная » Рецепты

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313

Соответствующих фильтру:

Поиск рецептов

Если вы не нашли нужный рецепт, измените формулировку запроса. Например, вместо «блины с мясом» попробуйте поискать «блин» или «блинчики с мясом».

Выбор рецептов

Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.

Ингредиенты

Кухонная техника

Тип блюда

Тематика блюда

Сортировать: по умолчанию по рейтингу по дате блогеры, пользователи

Десерт из чернослива

Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Время: 40 минут

Рейтинг: 1.00 (1)

Кухонная техника: Ручной блендер HR1676