Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Фрикадельки рождественские из индейки с ароматным маслом

Инженер Philips

Фрикадельки рождественские из индейки с ароматным маслом

Тип блюда: Детское меню, Закуска, Основное блюдо, Фрикадельки

Основные ингредиенты: Крупы, Молочная продукция, Овощи, Птица, Яйца

Кухонная техника: Пароварка HD9189, Пароварка HD9190

Тематика: Когда пришли гости, На каждый день, На скорую руку, Новый год

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4

Филе индейки, лук и чеснок пропустить через мясорубку Philips с мелкой решёткой. Полученный фарш смешать с яйцом, рисом, сливками и специями по вкусу. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 10 минут.

Ингредиенты:

Индейка (филе) – 350 г
Рис, отваренный до полуготовности – 80 г
Лук репчатый – ½ головки
Чеснок – 1 зубчик
Яйцо – 1 шт.
Сливки 38% – 50 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) – 100 г
Розмарин – 1 веточка
Базилик – 1 веточка
Перец чили – ¼ стручка
Лимонная цедра – 5 г
Соль морская – по вкусу
Перец чёрный – по вкусу

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

Филе индейки, лук и чеснок пропустить через мясорубку Philips с мелкой решёткой. Полученный фарш смешать с яйцом, рисом, сливками и специями по вкусу. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 10 минут.

При помощи насадки-мельнички ручного блендера Philips взбить сливочное масло с травами, перцем чили, лимонной цедрой и специями по вкусу. Выложить в маленькие креманки порционно.

Предварительно смочив руки в прохладной воде, сформовать небольшие фрикадельки. Выложить в корзину пароварки Philips и готовить на пару в течение 20 минут (в меню подачи пара выбрать режим для рыбы).

Готовые фрикадельки выложить на тарелку и украсить зеленью. Подавать с ароматным маслом. В качестве гарнира хорошо подойдут зелёные овощи на пару – брокколи, сладкий горошек, цуккини.

Советы:

Чтобы вкус и аромат блюда был более насыщенным, еще до начала приготовления положите любимые приправы и специи в специальный контейнер в основании пароварки Philips.

Если одновременно с основным блюдом вы готовите овощной гарнир, установите лоток с овощами над лотком с основным блюдом. Поскольку приготовление овощей занимает меньше времени, снять их нужно в первую очередь. Для удобства рекомендуется использовать функцию раздельного программирования чаш (доступна в моделях пароварок HD9170, HD9171, HD9189, HD9190).

Блюда, приготовленные в пароварке Philips, можно разогревать прямо в ней же. Именно поэтому только пароварки Philips Avance круглые в основании.

Если Вы предполагаете использовать крайне жесткое мясо, можете поменять соединительный элемент на пластмассовый: новая мясорубка Philips снабжена двумя соединительными элементами – металлическим и пластиковым, а также имеет функцию реверса, которую удобно использовать при застревании жил.

Используйте специальное приспособление для очистки решетки (поставляется в комплекте с мясорубкой) – оно поможет справиться с работой за считанные секунды!

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 5.00 (1)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Десерт из чернослива
Десерт из чернослива

Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Утка под апельсинами в мультиварке
Утка под апельсинами в мультиварке

В последнее время я стала очень часто покупать утку. Стоит она не сильно дороже курицы, а на вкус мне кажется гораздо интереснее. И самое любимое...

Время: 2 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультиварка HD4749
Мария Порохня
Мама на все руки
Рваная свинина для новогоднего стола
Рваная свинина для новогоднего стола

Собака, символ наступающего нового года, существо хищное. И, как всякий хищник, любит мясо. Человек же, при всей его всеядности, тоже порой не дурак...

Время: 3 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультиварка HD3167
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Шоколадные феттучини
Шоколадные феттучини

Удивительная всё-таки вещь — паста. Мы все привыкли, что она выступает в качестве основного блюда, ну в крайнем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Яблочное пюре
Яблочное пюре

Яблочный мусс очень похож на нежное детское пюре из баночек, которое любят не только дети, но и взрослые. Это отличный перекус или закуска к чаю...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Горячий ягодный коктейль
Горячий ягодный коктейль

Самое лучшее средство для иммунитета моих детей – это ягодные смеси. Не знаю, что бы мы делали осенью и зимой без морсов из летних сборов...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой
Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой

Ну что, золотая осень, можно сказать, закончилась, по ночам уже заморозки, а где-то даже уже выпал снег. Что это значит? Правильно, пришла пора...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультипечь HD9231
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Паста c сельдереем и рукколой
Паста c сельдереем и рукколой

Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Мария Порохня
Мама на все руки
Грушевое суфле
Грушевое суфле

Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Смузи из персиков и апельсина с миндалем

Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка:  все горькие белые...

Время: 15 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Мария Порохня
Мама на все руки
Креветочный соус
Креветочный соус

Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Паста с копченым лососем
Паста с копченым лососем

Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Творожная запеканка с грушами
Творожная запеканка с грушами

Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Время: 1 час
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Котлеты из кролика с пармезаном
Котлеты из кролика с пармезаном

Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мясорубка HR2745
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Варенье из инжира
Варенье из инжира

Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Время: 1 час 20 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки
Зеленая аджика
Зеленая аджика

Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...

Время: 35 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки