Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Детские бургеры

Мама на все руки

Детские бургеры

Тип блюда: Бургеры, Куриные котлеты, Другое

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Овощи, Птица, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультипечь HD9235, Ручной блендер HR 1676

Тематика:

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3

На прошедших выходных мы выезжали на природу, к красивому озеру, еще покрытому местами льдом. Взрослые жарили сосиски и заворачивали их в лаваш с острой вьетнамской закуской и кетчупом. Взрослым было очень вкусно. Но детям такую еду лучше не давать - это факт. Поэтому я заранее обеспокоилась вопросом прокорма маленького гнома на свежем воздухе. Придумался простейший полезный бургер, который был состряпан буквально за полчаса.

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Листья салата - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 2 ст. л.
Йогурт - 150 г.
Укроп - пара веточек
Ржаные булочки - 3 шт.
Соль и перец - по желанию

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

За пару минут приготовила фарш. Филе и лук нарезала на довольно крупные куски и закинула в блендер. Использовала измельчитель и насадку с двумя ножами. Меньше чем за минуту она превратила мясо с луком в отличный нежный фарш. Для такого маленького количества проще было использовать блендер, нежели мясорубку. Тем более насадка с двумя ножами перемалывает все в однородную массу меньше чем за минуту на большой скорости.

Выложила фарш с луком в миску и добавила яйцо, манку и соль. Перемешала.

Включила мультипечку на разогрев на 180 градусов.

Надо сказать, что со временем я вообще перестала жарить котлеты на сковородке в масле. Мультипечь совершенно шикарно запекает их, да так, что снаружи они оказываются в аппетитной корочке, а внутри сохраняют весь свой сок и приготавливаются за минимальное количество времени. При этом использую я буквально чайную ложку масла для готовки - и ту - скорее для вкуса. Поэтому сковородка на открытом огне, залитая маслом, иссушающая котлеты, больше как-то не привлекает.

Сделала из фарша котлетки и уложила в сковородку для гриля и жарки. Сверху разбрызгала одну чайную ложку масла, но можно обойтись вообще без него - котлеты не пригорят в любом случае. И отправила котлеты в мультипечь всего на 12 минут. Хотите чуть более зажаристую корочку - отправьте на 15. Поскольку я готовила для малышки, то мне важно было, чтобы мясо просто приготовилось.

Тем временем приготовила соус из йогурта и укропа. Разрезала ржаные булочки вдоль и половинку каждой намазала хорошим слоем йогурта с укропом. Готовите для взрослых - добавьте соль и толченый чеснок.

Мультипечь подала сигнал об окончании работы. Проверяем... Отлично! Всего за 12 минут!

А теперь моя самая любимая часть: сборка бургера в любой последовательности, которая вам нравится.

Ужасно вкусно! И совершенно без всякого вреда для здоровья. А взрослые пусть себе едят сосиски. Хотя если быть совсем честной, бургера я сделала три, и два из них таки стащил муж.

Укладываем все в контейнеры. Добавьте к бургеру злаковый батончик и какой-нибудь вкусный коктейль. Например, из банана, киви и овсянки. Какой чудный обед на природе! Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 5.00 (1)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2295
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Сациви из баклажанов
Сациви из баклажанов

Осень таит соблазны не только в многочисленных огородных дарах, но и на полках супермаркетов и рынках. Сезонные овощи. Когда, например, баклажаны...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Абрикосовый джем
Абрикосовый джем

А вы пробовали абрикосовый джем? Если нет, то поверьте, он очень вкусный и ароматный! Можно добавлять в каши, йогурты, намазывать на хлеб или есть...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Шнековая соковыжималка HR1897
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Сацебели - грузинский соус из томатов
Сацебели - грузинский соус из томатов

Часто случается так, что в битве с урожаем побеждает сам урожай, просто заваливая тебя своими дарами, как алчного раджу золотом в мультфильме «Золотая...

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Повидло из дыни и персиков
Повидло из дыни и персиков

Сегодня я хотела бы рассказать вам о сладкой заготовке. Повидло из дыни... Ммммм! Волею случая у меня еще оказались очень сочные персики, которые...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Арбузный мед
Арбузный мед

Если меня кто-то спросит — чем для тебя пахнет осень? - то я без колебаний отвечу — арбузами. Не овощами, не фруктами, а именно этими...

Время: 3 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Яблочное повидло
Яблочное повидло

Вот и пришла осень, пора яблочек и прочих вкусных лакомств. Сегодня я покажу, как я заготавливаю вкусное яблочное повидло на зиму. С таким повидлом...

Время: 40 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Кефирный смузи с грейпфрутом и персиком
Кефирный смузи с грейпфрутом и персиком

Я просто обожаю делать различные смузи на основе кефира! Ведь именно в кефире содержится огромное количество пробиотиков – бактерий, которые,...

Время: 10 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Шнековая соковыжималка HR1897
Виктория Богодист
Автор блога о здоровой еде
Паста с горошком и базиликом
Паста с горошком и базиликом

В нашем городе по-прежнему стоит прекрасная погода! На тяжелую пищу не тянет, душа тянется к легкой сезонной еде, больше напоминающей перекус. Муж...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Мария Порохня
Мама на все руки
Спагетти с дарами огорода
Спагетти с дарами огорода

Придумал тут для себя очередное правило: если чего-то стало вдруг очень много, сделай из этого соус для пасты. Пока не подводило. Чего может стать...

Время: 2 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Коктейль с бананом и цикорием
Коктейль с бананом и цикорием

ВЖУХ!!! И бодрящий питательный коктейль готов! Скорость приготовления миксов в стационарном блендере восхищает, ведь я потратила на изготовление...

Время: 5 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Стационарный блендер HR3655
Виктория Богодист
Автор блога о здоровой еде
Салат с пастой и куриным филе
Салат с пастой и куриным филе

Сочный салат из домашней пасты и куриного филе может с легкостью заменить летний обед или даже ужин. Он очень быстро готовится, хорошо хранится...

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Виктория Богодист
Автор блога о здоровой еде
Шашлычки тандури
Шашлычки тандури

В Пенджабе, регионе на северо-западе Индии, есть такое популярное блюдо – цыплята тандури, маринованная курятина, запеченная в печи тандури...

Время: 1 час 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультипечь HD9235
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Самбук из черной смородины
Самбук из черной смородины

У нас сейчас такая жара, что очень хочется освежающего ягодного десерта. Самбук – это воздушный желированный десерт, основу которого составляют...

Время: 1 час 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Шнековая соковыжималка HR1897
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Черничный соус к мясу
Черничный соус к мясу

Ягодный сезон – идеальное время для интересных и необычных соусов. Сегодня я хотела бы рассказать вам о прекрасном черничном соусе, который...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Стационарный блендер HR2874
Мария Порохня
Мама на все руки
Десертный суп из груш и апельсинов
Десертный суп из груш и апельсинов

Бывают такие дни, когда очень хочется чего-то необычного. Суп из груш? Почему бы и нет. Уже на подходе сладкие груши на даче, это отличный способ...

Время: 25 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Харисса - острый домашний соус
Харисса - острый домашний соус

Что в вашем холодильнике есть постоянно? Молоко? Яйца? Свежая зелень? Есть тип продуктов, запас которых не иссякает никогда и постоянно пополняется...

Время: 55 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет