Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Детские бургеры

Мама на все руки

Детские бургеры

Тип блюда: Бургеры, Куриные котлеты, Другое

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Овощи, Птица, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультипечь HD9235, Ручной блендер HR 1676

Тематика:

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3

На прошедших выходных мы выезжали на природу, к красивому озеру, еще покрытому местами льдом. Взрослые жарили сосиски и заворачивали их в лаваш с острой вьетнамской закуской и кетчупом. Взрослым было очень вкусно. Но детям такую еду лучше не давать - это факт. Поэтому я заранее обеспокоилась вопросом прокорма маленького гнома на свежем воздухе. Придумался простейший полезный бургер, который был состряпан буквально за полчаса.

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Листья салата - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 2 ст. л.
Йогурт - 150 г.
Укроп - пара веточек
Ржаные булочки - 3 шт.
Соль и перец - по желанию

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

За пару минут приготовила фарш. Филе и лук нарезала на довольно крупные куски и закинула в блендер. Использовала измельчитель и насадку с двумя ножами. Меньше чем за минуту она превратила мясо с луком в отличный нежный фарш. Для такого маленького количества проще было использовать блендер, нежели мясорубку. Тем более насадка с двумя ножами перемалывает все в однородную массу меньше чем за минуту на большой скорости.

Выложила фарш с луком в миску и добавила яйцо, манку и соль. Перемешала.

Включила мультипечку на разогрев на 180 градусов.

Надо сказать, что со временем я вообще перестала жарить котлеты на сковородке в масле. Мультипечь совершенно шикарно запекает их, да так, что снаружи они оказываются в аппетитной корочке, а внутри сохраняют весь свой сок и приготавливаются за минимальное количество времени. При этом использую я буквально чайную ложку масла для готовки - и ту - скорее для вкуса. Поэтому сковородка на открытом огне, залитая маслом, иссушающая котлеты, больше как-то не привлекает.

Сделала из фарша котлетки и уложила в сковородку для гриля и жарки. Сверху разбрызгала одну чайную ложку масла, но можно обойтись вообще без него - котлеты не пригорят в любом случае. И отправила котлеты в мультипечь всего на 12 минут. Хотите чуть более зажаристую корочку - отправьте на 15. Поскольку я готовила для малышки, то мне важно было, чтобы мясо просто приготовилось.

Тем временем приготовила соус из йогурта и укропа. Разрезала ржаные булочки вдоль и половинку каждой намазала хорошим слоем йогурта с укропом. Готовите для взрослых - добавьте соль и толченый чеснок.

Мультипечь подала сигнал об окончании работы. Проверяем... Отлично! Всего за 12 минут!

А теперь моя самая любимая часть: сборка бургера в любой последовательности, которая вам нравится.

Ужасно вкусно! И совершенно без всякого вреда для здоровья. А взрослые пусть себе едят сосиски. Хотя если быть совсем честной, бургера я сделала три, и два из них таки стащил муж.

Укладываем все в контейнеры. Добавьте к бургеру злаковый батончик и какой-нибудь вкусный коктейль. Например, из банана, киви и овсянки. Какой чудный обед на природе! Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 5.00 (1)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2306
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Паста c сельдереем и рукколой
Паста c сельдереем и рукколой

Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Мария Порохня
Мама на все руки
Грушевое суфле
Грушевое суфле

Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Смузи из персиков и апельсина с миндалем

Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка:  все горькие белые...

Время: 15 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Мария Порохня
Мама на все руки
Креветочный соус
Креветочный соус

Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Паста с копченым лососем
Паста с копченым лососем

Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Творожная запеканка с грушами
Творожная запеканка с грушами

Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Время: 1 час
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Котлеты из кролика с пармезаном
Котлеты из кролика с пармезаном

Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мясорубка HR2745
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Варенье из инжира
Варенье из инжира

Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Время: 1 час 20 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Мария Порохня
Мама на все руки
Зеленая аджика
Зеленая аджика

Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...

Время: 35 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки
Осенний смузи
Осенний смузи

Пора готовиться к зиме и запасаться витаминами: например, пить осенний смузи. А приготовить его очень просто при помощи шнековой соковыжималки и...

Время: 15 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Шнековая соковыжималка HR1897
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Сливовый джем
Сливовый джем

У нас всегда большой урожай слив на даче, и всегда стоит вопрос об их консервации на зиму. Я очень люблю варенья, джемы и т.п., но больше всего...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Шнековая соковыжималка HR1897
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Сациви из баклажанов
Сациви из баклажанов

Осень таит соблазны не только в многочисленных огородных дарах, но и на полках супермаркетов и рынках. Сезонные овощи. Когда, например, баклажаны...

Время: 1 час
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Абрикосовый джем
Абрикосовый джем

А вы пробовали абрикосовый джем? Если нет, то поверьте, он очень вкусный и ароматный! Можно добавлять в каши, йогурты, намазывать на хлеб или есть...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Шнековая соковыжималка HR1897
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Сацебели - грузинский соус из томатов
Сацебели - грузинский соус из томатов

Часто случается так, что в битве с урожаем побеждает сам урожай, просто заваливая тебя своими дарами, как алчного раджу золотом в мультфильме «Золотая...

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Повидло из дыни и персиков
Повидло из дыни и персиков

Сегодня я хотела бы рассказать вам о сладкой заготовке. Повидло из дыни... Ммммм! Волею случая у меня еще оказались очень сочные персики, которые...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Арбузный мед
Арбузный мед

Если меня кто-то спросит — чем для тебя пахнет осень? - то я без колебаний отвечу — арбузами. Не овощами, не фруктами, а именно этими...

Время: 3 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Денис Жохов
Кулинарный эстет