Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Детские бургеры

Мама на все руки

Детские бургеры

Тип блюда: Бургеры, Куриные котлеты, Другое

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Овощи, Птица, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультипечь HD9235, Ручной блендер HR 1676

Тематика:

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3

На прошедших выходных мы выезжали на природу, к красивому озеру, еще покрытому местами льдом. Взрослые жарили сосиски и заворачивали их в лаваш с острой вьетнамской закуской и кетчупом. Взрослым было очень вкусно. Но детям такую еду лучше не давать - это факт. Поэтому я заранее обеспокоилась вопросом прокорма маленького гнома на свежем воздухе. Придумался простейший полезный бургер, который был состряпан буквально за полчаса.

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Листья салата - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 2 ст. л.
Йогурт - 150 г.
Укроп - пара веточек
Ржаные булочки - 3 шт.
Соль и перец - по желанию

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

За пару минут приготовила фарш. Филе и лук нарезала на довольно крупные куски и закинула в блендер. Использовала измельчитель и насадку с двумя ножами. Меньше чем за минуту она превратила мясо с луком в отличный нежный фарш. Для такого маленького количества проще было использовать блендер, нежели мясорубку. Тем более насадка с двумя ножами перемалывает все в однородную массу меньше чем за минуту на большой скорости.

Выложила фарш с луком в миску и добавила яйцо, манку и соль. Перемешала.

Включила мультипечку на разогрев на 180 градусов.

Надо сказать, что со временем я вообще перестала жарить котлеты на сковородке в масле. Мультипечь совершенно шикарно запекает их, да так, что снаружи они оказываются в аппетитной корочке, а внутри сохраняют весь свой сок и приготавливаются за минимальное количество времени. При этом использую я буквально чайную ложку масла для готовки - и ту - скорее для вкуса. Поэтому сковородка на открытом огне, залитая маслом, иссушающая котлеты, больше как-то не привлекает.

Сделала из фарша котлетки и уложила в сковородку для гриля и жарки. Сверху разбрызгала одну чайную ложку масла, но можно обойтись вообще без него - котлеты не пригорят в любом случае. И отправила котлеты в мультипечь всего на 12 минут. Хотите чуть более зажаристую корочку - отправьте на 15. Поскольку я готовила для малышки, то мне важно было, чтобы мясо просто приготовилось.

Тем временем приготовила соус из йогурта и укропа. Разрезала ржаные булочки вдоль и половинку каждой намазала хорошим слоем йогурта с укропом. Готовите для взрослых - добавьте соль и толченый чеснок.

Мультипечь подала сигнал об окончании работы. Проверяем... Отлично! Всего за 12 минут!

А теперь моя самая любимая часть: сборка бургера в любой последовательности, которая вам нравится.

Ужасно вкусно! И совершенно без всякого вреда для здоровья. А взрослые пусть себе едят сосиски. Хотя если быть совсем честной, бургера я сделала три, и два из них таки стащил муж.

Укладываем все в контейнеры. Добавьте к бургеру злаковый батончик и какой-нибудь вкусный коктейль. Например, из банана, киви и овсянки. Какой чудный обед на природе! Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 5.00 (1)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Десерт из чернослива
Десерт из чернослива

Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Утка под апельсинами в мультиварке
Утка под апельсинами в мультиварке

В последнее время я стала очень часто покупать утку. Стоит она не сильно дороже курицы, а на вкус мне кажется гораздо интереснее. И самое любимое...

Время: 2 часа
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Мультиварка HD4749
Мария Порохня
Мама на все руки
Рваная свинина для новогоднего стола
Рваная свинина для новогоднего стола

Собака, символ наступающего нового года, существо хищное. И, как всякий хищник, любит мясо. Человек же, при всей его всеядности, тоже порой не дурак...

Время: 3 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультиварка HD3167
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Шоколадные феттучини
Шоколадные феттучини

Удивительная всё-таки вещь — паста. Мы все привыкли, что она выступает в качестве основного блюда, ну в крайнем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 5.00 (2)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Яблочное пюре
Яблочное пюре

Яблочный мусс очень похож на нежное детское пюре из баночек, которое любят не только дети, но и взрослые. Это отличный перекус или закуска к чаю...

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Горячий ягодный коктейль
Горячий ягодный коктейль

Самое лучшее средство для иммунитета моих детей – это ягодные смеси. Не знаю, что бы мы делали осенью и зимой без морсов из летних сборов...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой
Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой

Ну что, золотая осень, можно сказать, закончилась, по ночам уже заморозки, а где-то даже уже выпал снег. Что это значит? Правильно, пришла пора...

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мультипечь HD9231
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Паста c сельдереем и рукколой
Паста c сельдереем и рукколой

Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Мария Порохня
Мама на все руки
Грушевое суфле
Грушевое суфле

Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Смузи из персиков и апельсина с миндалем

Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка:  все горькие белые...

Время: 15 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Мария Порохня
Мама на все руки
Креветочный соус
Креветочный соус

Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Мария Порохня
Мама на все руки
Паста с копченым лососем
Паста с копченым лососем

Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Время: 1 час
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Творожная запеканка с грушами
Творожная запеканка с грушами

Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Время: 1 час
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676
Ирина Афанасьева
Эксперт по десертам и выпечке
Котлеты из кролика с пармезаном
Котлеты из кролика с пармезаном

Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Мясорубка HR2745
Денис Жохов
Кулинарный эстет
Варенье из инжира
Варенье из инжира

Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Время: 1 час 20 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки
Зеленая аджика
Зеленая аджика

Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...

Время: 35 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Мария Порохня
Мама на все руки