Тип блюда: Суп

Основные ингредиенты: Грибы, Картофель, Молочная продукция, Овощи

Кухонная техника: Мультиварка HD4734, Мультиварка HD4749

Тематика: На каждый день

Приготовление

•Положите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте соль, перец и воду.
•Закройте крышку мультиварки.
•Касаясь кнопки «МЕНЮ», выберите программу «СУП», время приготовления по умолчанию — 1 час.
•Затем коснитесь кнопки «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», с помощью кнопок «+» и «–» установите время приготовления 30 минут.
•Коснитесь кнопки «СТАРТ/ВЫКЛ» и удерживайте ее в течение 3 секунд.
•За 15 минут до окончания программы откройте крышку, добавьте плавленый сыр, помешивайте в течение 5 минут, сыр должен полностью расплавиться.
•Закройте крышку мультиварки и готовьте до окончания программы.
•По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов и прибор перейдет в режим подогрева.
•Аккуратно достаньте чашу мультиварки, пропустите через пресс зубчик чеснока, добавьте в чашу мультиварки, перемешайте и разлейте суп по тарелкам.

Советы:

•Подавать суп можно с сухариками.
•Шампиньоны можно заменить лисичками, опятами, белыми грибами.
•По желанию добавляйте или исключайте ингредиенты (рис, картофель, морковь, лук).
•Для приготовления супа-пюре в конце приготовления можно добавить 20 мл сливок 20% жирности и измельчить суп блендером.
•Грибы очень пористые, поэтому они мгновенно впитывают воду и могут потерять вкус при промывании в большом количестве воды.

300 г картофеля в день полностью обеспечивают суточную потребность в углеводах, калии, который помогает выводить лишнюю воду из организма, и фосфоре. В картофеле содержится много минеральных веществ: натрий, кальций, магний, железо, сера, хлор и микроэлементы — цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод, кобальт и др. Картофель обладает антисклеротическими свойствами. Практически во всех видах грибов содержатся витамины В1, В2, С, D и РР и минеральные вещества: кальций, железо, фосфор, калий, а также йод, цинк, медь и марганец, без которых не может нормально осуществляться обмен веществ.