Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Говядина, Овощи

Кухонная техника: Мультиварка HD4734, Мультиварка HD4749

Тематика: Когда пришли гости, На каждый день

Приготовление

•Помойте, очистите и нарежьте мясо, лук и перец крупными кусочками со стороной 2–2,5 см.
•Налейте масло в чашу мультиварки, положите мясо.
•Касаясь кнопки «МЕНЮ», выберите программу «ЖАРИТЬ», время приготовления по умолчанию — 15 минут.
•Коснитесь кнопки «СТАРТ/ВЫКЛ» и удерживайте ее в течение 3 секунд. Крышку мультиварки закрывать не нужно.
•Обжаривайте мясо, периодически помешивая, до румяного цвета в течение 10 минут.
•Затем добавьте к мясу лук и обжарьте его до полуготовности в течение 3 минут.
•Затем добавьте болгарский перец и воду, продолжайте готовить до окончания программы.
•По окончании программы добавьте целые или разрезанные на 4 части томаты в собственном соку, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте. Закройте крышку.
•Касаясь кнопки «МЕНЮ», выберите программу «ТУШИТЬ», время приготовления по умолчанию — 1 час.
•Коснитесь кнопки «СТАРТ/ВЫКЛ» и удерживайте ее в течение 3 секунд.
•По окончании программы откройте крышку мультиварки, разложите блюдо по тарелкам и подавайте.

Советы:

•Подавать мясо можно с крупно нарезанной зеленью — петрушкой и кинзой.
•Для приготовления данного блюда лучше всего использовать говяжью вырезку. Если Вы используете другой вид говядины, время приготовления необходимо увеличить на 10 минут.
•Чтобы приготовить больше порций, например 8, количество всех ингредиентов увеличьте вдвое, а время приготовления в процессе обжарки мяса увеличьте на 10 минут.

Говядина — один из самых диетических продуктов, богатых белком. Аминокислоты и микроэлементы, содержащиеся в говядине, необходимы детям. Большое количество витамина В12 делает говядину незаменимым продуктом для нормализации кроветворения.