Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Птица, Ягоды

Кухонная техника: Мультиварка HD3058, Мультиварка HD3065, Мультиварка HD3067

Тематика: Когда пришли гости, Новый год

Ингредиенты:

Утка филе 800 г, Сахар 180 г, Вода 200 мл, Клюква 400 г, Тимьян 20 г, Соль по вкусу, Перец по вкусу.

 

Приготовление

Сначала мы приготовим утку, а после клюквенный соус.

Этап 1: Тщательно промойте филе утки и сделайте надрезы на коже, после чего сразу посолите и поперчите по вкусу.

Этап 2: Положите утку на кожу во внутреннюю часть мультиварки.

Этап 3: Обратите внимание, что крышку мультиварки закрывать не нужно.

Этап 4: Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «ЖАРИТЬ» , время приготовления по умолчанию 15 минут.

Этап 5: Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ» в течение 3 секунд – мультиварка автоматически перейдет в режим приготовления.

Этап 6: Через 5 минуты  переверните филе, чтобы утка прожарилась со всех сторон, а потом через 5 минуты – ещё раз.

Этап 7: По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов, и прибор перейдёт в режим подогрева.

Этап 8: Закройте крышку мультиварки.

Этап 9: Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «СВОЙ ВЫБОР», коснитесь кнопки «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» и с помощью кнопки «-» установите время приготовления 20 минут, после чего коснитесь кнопки «ТЕМПЕРАТУРА» и выберете температуру 100⁰C.

Этап 10: Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ» в течение 3 секунд – мультиварка автоматически перейдёт в режим приготовления.

Этап 11: В процессе приготовления блюда вы можете 2-3 раза (в зависимости от толщины филе) открыть крышку мультиварки и перевернуть утку.

Этап 12: С помощью прихваток (они есть в комплекте) осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки.

Этап 13: Переложите утку на отдельное блюдо и отложите.

Этап 14: Тщательно вымойте чашу для приготовления соуса.

Этап 15: Налейте в чашу воду, сахар, тимьян и клюкву и перемешайте.

Этап 16: Крышку мультиварки закрывать не нужно.

Этап 17: Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «ЖАРИТЬ» , время приготовления по умолчанию 15 минут.

Этап 18: Во время приготовления соуса постоянно помешивайте его.

Этап 19: По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов, и прибор перейдёт в режим подогрева.

Этап 20: С помощью прихваток (они есть в комплекте) осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки и переложите соус к утке.