Тип блюда: Выпечка, Десерт

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультиварка HD3095, Ручной блендер HR 1676

Тематика: Когда пришли гости

Ингредиенты:

Песочное печенье - 200 г,
Сливочное масло - 100 г,
Маскарпоне - 600 г,
Сахар - 160 г,
Жирная сметана - 200 г,
Яйца - 3 шт.,
Карамельный соус - 5 ст.л.

Приготовление

Разомнём печенье в крошку. Смешаем печенье с маслом комнатной температуры.

В форму мультиварки я вырезала две длинные полоски пергамента, чтобы удобнее было доставать чизкейк. Выкладываем печенье и утрамбовываем.

Маскарпоне смешаем с сахаром при помощи блендера с насадкой-миксером. По одному вмешиваем яйца.
Вмешиваем сметану. Выкладываем смесь на слой печенья.

Выпекаем в мультиварке час в режиме печь и полчаса в режиме «Свой выбор» при 160 С.

Готовому чизкейку даём остыть, вытаскиваем и смазываем карамельным соусом.

Приятного аппетита!