Чизкейк

Эксперт по десертам и выпечке

Тип блюда: Выпечка, Десерт

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Яйца, Другое

Кухонная техника: Мультиварка HD3095, Ручной блендер HR 1676

Тематика: Когда пришли гости

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 8 и более

Чизкейк дома? Легко! Спасибо крупным магазинам, что проблем с маскарпоне у нас нет, поэтому беру за основу его. В мультиварке чизкейк выходит очень нежным. Для топа я использовала готовый карамельный соус, он прекрасно дополняет чизкейк. Давайте разберем поэтапно приготовление?

Ингредиенты:

Песочное печенье - 200 г,
Сливочное масло - 100 г,
Маскарпоне - 600 г,
Сахар - 160 г,
Жирная сметана - 200 г,
Яйца - 3 шт.,
Карамельный соус - 5 ст.л.

Приготовление

Разомнём печенье в крошку. Смешаем печенье с маслом комнатной температуры.

В форму мультиварки я вырезала две длинные полоски пергамента, чтобы удобнее было доставать чизкейк. Выкладываем печенье и утрамбовываем.

Маскарпоне смешаем с сахаром при помощи блендера с насадкой-миксером. По одному вмешиваем яйца.
Вмешиваем сметану. Выкладываем смесь на слой печенья.

Выпекаем в мультиварке час в режиме печь и полчаса в режиме «Свой выбор» при 160 С.

Готовому чизкейку даём остыть, вытаскиваем и смазываем карамельным соусом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

Рейтинг рецепта: 3.45 (11)

Смотреть пошаговый рецепт с фото

Распечатать

Комментарии

19 июля 2016 года в 18:22

Регина: Вообще-то в классическом чизкейке маскарпоне не используют,так как он очень жирный ,напоминает сливочное масло и растекается при выпечке.Идеально-это мягкий сыр Филадельфия или кремчиз,но его не... Прочитать комментарий

Ответить Ссылка Пожаловаться

1 января 2017 года в 14:46

Aleksanteri: вот точно! растекается! по всем вашим рецептам получается жижа

Ответить Ссылка Пожаловаться

6 октября 2017 года в 09:26

marina nazarova: супер

Ответить Ссылка Пожаловаться

Отменить

Главная » Рецепты

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313

Соответствующих фильтру:

Поиск рецептов

Если вы не нашли нужный рецепт, измените формулировку запроса. Например, вместо «блины с мясом» попробуйте поискать «блин» или «блинчики с мясом».

Выбор рецептов

Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.

Ингредиенты

Кухонная техника

Тип блюда

Тематика блюда

Сортировать: по умолчанию по рейтингу по дате блогеры, пользователи

Десерт из чернослива

Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Время: 40 минут

Рейтинг: 0.00 (0)

Кухонная техника: Ручной блендер HR1676