Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты: Грибы, Молочная продукция, Овощи, Рыба, Другое

Кухонная техника: Мультипечь HD9235

Тематика: Когда пришли гости, Новый год

Приготовление

Закуска номер 1: Запеченные перцы

Первым делом вымойте и разделите перцы на половинки. Вытащите все семечки, хвостики можно оставить - так симпатичнее.
Нарежьте на маленькие кусочки ваши помидорки.
Нарежьте чеснок пластинками, зелень покрошите мелко, а маслины разделите на четвертинки.

Разогрейте мультипечь на 180 градусах. Выложите фольгу в корзину мультипечи и налейте в фольгу немного масла. Сверху уложите перцы. В перцы положите помидорки. На помидоры - чеснок, зелень и маслины. Затем посолите, поперчите и налейте в каждый перец по чайной ложке оливкового масла. Отправьте перцы в печь на полчаса ровно, температура - 180 градусов.
Аромат я передать не могу, но пахнут эти овощи после запекания восхитительно!

Закуска номер 2: Фаршированные помидоры черри

Черри подготовьте так: срежьте им основания и осторожно вытащите мякоть.
В миске вилкой смешайте тунца, сыр и соль с перцем. добавьте чуть-чуть оливкового масла.
А теперь той же маленькой ложкой нафаршируйте помидорки. Получится отменная, сочная закуска на один зуб. В каждую помидоринку воткните по листику петрушки.

Закуска номер 3: Грибная брускетта

Итак, для начала согрейте ложку оливкового масла на сковородке и положите к маслу грибы. Обжаривайтен их, пока не выпарится основная жидкость.
Произвольно измельчите зелень, одну дольку чеснока и перец чили.
К обжаренным грибам добавьте зелень и чеснок, аккуратно перемешайте.
Следом положите к грибам перчик чили, соль и черный перец. Снова перемешайте. Добавьте сливочное масло, чуточку лимонного сока и пару столовых ложек питьевой воды. Перемешайте, поварите все вместе еще пару минут и начинка для брускетты будет готова!

Разогрейте мультипечь на 200 градусах. На сковороду-гриль выложите кусочки хлеба.

Запекайте хлеб в мультипечи на 200 градусах в течение пяти минут. Затем вытащите хлеб и натрите его второй долькой чеснока (для этого надо ее разрезать пополам и натирать хлеб срезами). Сверху на хлеб выложите грибную начинку.

Вот и все! Меньше чем за сорок минут я приготовила три прекрасных закуски для праздника! Приятного аппетита! Счастливого нового Года! Радости, здоровья и успехов вам во всем! Время шампанского!