Тип блюда: Другое

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Ягоды, Другое

Кухонная техника: Ручной блендер HR 1676

Тематика: Пасха

Ингредиенты:

Творог - 400 г
Сметана – 250 г
Масло - 100 г
Сахар – 4 ст. л.
Вишня замороженная – 4 ст. л.

Приготовление

Все сталкивались с тем, как трудно протирать творог для получения однородной массы. Мы воспользуемся измельчителем XL, с четырьмя ножами, одним из многих аксессуаров для ручного блендера. Чаша объёмом литр позволяет приготовить большое количество продукта за один раз.

В чашу измельчителя помещаем творог, мягкое масло, сахар и сметану, закрываем крышку и вставляем в неё корпус блендера.
Управление блендера осуществляется одной кнопкой. Слабое вращение при лёгком нажатии.

Половину смеси откладываем  в миску и добавлям сок от вишни. Можно использовать пищевые красители, но я ограничусь натуральным вишнёвым соком, он придаст лёгкий розовый оттенок смеси. Перемешаем в миске насадкой ручного блендера, которая также устанавливается на корпус одним щелчком. Смешивание происходит быстро и равномерно.

Пасечницу выстилаем  двумя слоями стерильной марли и выкладываем половину белой творожной смеси.

Далее выкладываем половину смеси с вишнёвым соком. Следующий слой ягод вишни. Закрываем его остатками розовой массы.
Выкладываем вторую половину белой творожной смеси.
Закрываем концы марли и ставим груз. Помещаем в холодильник на 7-8 часов. Не забывайте сливать жидкость из тарелки.

Когда вся жидкость вышла, аккуратно вынимаем пасху из формы и ставим на стол! Приятного аппетита.