Тип блюда: Выпечка

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Мука, Ягоды, Яйца

Кухонная техника: Ручной блендер

Тематика: Масленица

Ингредиенты:

• Мука 10 ст. л.
• Крахмал 5 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Кефир 0,5 л
• Сода 0,5 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Для клубничного киселя : Клубники замороженой 300 г
• Сахар 150 г
• Вода 100 г
• Крахмал 0,5 ст. л.
• Растительное масло 5 ст. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.

Приготовление

1. Сначала готовим клубничный кисель :
2. Закипетить 100 гр воды и растворить в ней 150 гр сахара .
3. Добавить мороженную клубнику и проварить 10 минут .
4. Пол столовой ложки крахмала развести в 50 гр воды и вылить в клубничный сироп ,постоянно помешивая минуты 3 .
5. Охладить .
6. Крахмальные блинчики Капроновые
7. Все ингредиенты соединить и взбить до однородной массы.
8. Добавить 5 ложек растительного масло и выпечь.
9. Смазывая каждый блинчик сливочным маслом .
10. Подаём с клубничным киселём .
11. Приятного аппетита!