Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Рататуй на пару с козьим сыром и рисом

Инженер Philips

Рататуй на пару с козьим сыром и рисом

Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Крупы, Молочная продукция, Овощи

Кухонная техника: Пароварка HD9189, Пароварка HD9190

Тематика: Вегетарианские, На каждый день, Постное меню

Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 4

Каждая порция содержит 507 ккал, 18 г белков, 15 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 72 г углеводов, 6 г клетчатки 

Ингредиенты:

сухие прованские травы 
250 г спелых томатов 
2 зубчика чеснока 
2 небольших перца (красный и желтый) 
1 небольшой баклажан 
1 кабачок 
1 столовая ложка оливкового масла 
соль и перец 
250 г мягкого козьего сыра 
300 г белого риса

 

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй положите примерно 3 столовые ложки прованских трав.

Нарежьте томаты и переложите в большую миску.

Очистите и порубите чеснок.

Нарежьте перцы, баклажан и кабачок. Добавьте их вместе с чесноком к томатам. Влейте оливковое масло, 1⁄2 столовой ложки прованских трав, 1⁄2 чайной ложки перца и 1 чайную ложку соли, переложите в чашу No 2.

Переложите козий сыр в небольшую миску.

Рис положите в чашу для супа пароварки и поставьте в чашу No 3.


Чашу No 3 с чашей для супа поставьте на поддон для капель. Добавьте 400 мл холодной воды в чашу для супа и накройте крышкой.

Нажмите кнопку чаши No 2, с помощью таймера выберите время приготовления 15 минут, снова нажмите кнопку чаши No 2 для подтверждения. Нажмите кнопку чаш No 3, с помощью таймера выберите время приготовления 45 минут, снова нажмит кнопку чаши No 3 для подтверждения. Для начала приготовления на пару нажмит кнопку пуска. Когда на пароварке раздастся звуковой сигнал и начнет мигать кнопка чаши No 2, поставьте чашу No 2 с овощами на поддон для капель под чашу No 3. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Проверьте готовность риса и овощей, при необходимости готовьте еще несколько минут. Во время приготовления дважды перемешайте рис при помощ длинной ложки.

Приправьте рататуй солью и перцем по вкусу. Рис и рататуй разложите на 4 тарелк и посыпьте козьим сыром. 1⁄2 сока, скопившегося на поддоне для капель, перелейте в миску. Приправьте по вкусу и подавайте в качестве соуса к рису.

Советы 
Вместо сухих трав в контейнер для специй можно положить свежий розмарин.

Вместо воды для приготовления риса можно использовать овощной бульон. Украсьте рататуй порубленным обжаренным миндалем. Вместо козьего сыра можно использовать брынзу. Свежие овощи можно заменить замороженными Размораживать их не нужно, однако помните, что их приготовление займет чуть больше времени.

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 0.00 (0)

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2275
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Тальятелле аль песто
Тальятелле аль песто

Лёгкое блюдо итальянской кухни: домашняя паста с орехами, овощами и сыром.  

Время: 25 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Лапша по-шанхайски
Лапша по-шанхайски

Вегетарианский суп в китайском стиле из овощного бульона с домашней лапшой.

Время: 20 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфейным маслом
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфейным маслом

Блюдо из домашней пасты с изумительно вкусной начинкой по старинному итальянскому рецепту.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Соба с куриной грудкой и грибами
Соба с куриной грудкой и грибами

Обед по-японски: домашняя лапша из гречневой муки, шампиньоны, птица и овощи.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Спагетти неро с креветками и сливочным сыром
Спагетти неро с креветками и сливочным сыром

Гармоничное сочетание от итальянских поваров: чёрная паста, белый сыр и золотистые креветки замечательно смотрятся на праздничном столе.  ...

Время: 40 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом

Удивительно вкусный десерт из домашней пасты, которым можно приятно удивить гостей.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Фарфалле с красной икрой под сливочно-шпинатным соусом
Фарфалле с красной икрой под сливочно-шпинатным соусом

Простой в приготовлении деликатес: домашняя паста, икра и соус идеально дополняют друг друга.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом

Сытное основное блюдо из домашней пасты, птицы и шампиньонов.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Татарская куриная лапша
Татарская куриная лапша

Классическое первое блюдо: суп из курятины с домашней лапшой и овощами.

Время: 2 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста с сибасом, цуккини и белым вином
Паста с сибасом, цуккини и белым вином

Жареная рыба, домашняя паста и овощи — универсальное сочетание для хорошего обеда.  

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Сладкая паста с фруктами в карамельном соусе
Сладкая паста с фруктами в карамельном соусе

Великолепное блюдо для вегетарианского стола: ассорти из жареных фруктов и домашняя паста, ароматизированная гранатовым соусом.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста неро по-итальянски
Паста неро по-итальянски

Традиционная еда жителей приморских городов Италии, где в окрашенную в чёрный цвет домашнюю пасту добавляют лучшую часть дневного улова.  ...

Время: 25 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста «Примавера»
Паста «Примавера»

Популярное итальянское блюдо из ароматизированной домашней пасты с молодой зеленью, орехами и сыром.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Свекольная лазанья с сыром
Свекольная лазанья с сыром

Лазанья — классика итальянской кухни.  

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Мисо рамен
Мисо рамен

Одно из главных блюд традиционной японской кухни: рыбный суп с домашней лапшой.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Удон с мясом
Удон с мясом

Бульон по-японски с домашней лапшой и кусочками маринованного мяса.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 4.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует