Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Куриные фрикадельки с курагой, грецкими орехами, картофелем и брокколи

Инженер Philips

Куриные фрикадельки с курагой, грецкими орехами, картофелем и брокколи

Тип блюда: Детское меню, Закуска, Основное блюдо, Фрикадельки

Основные ингредиенты: Картофель, Овощи, Птица

Кухонная техника: Пароварка HD9189, Пароварка HD9190, Ручной блендер HR1669

Тематика: Когда пришли гости, На каждый день

Время приготовления: 1 час 5 минут
Количество порций: 4

Каждая порция содержит 521 ккал, 42 г белков, 13 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 53 г углеводов, 12 г клетчатки

Ингредиенты:

1 кг картофеля 
600 г брокколи 
500 г куриных грудок без костей 
6 штучек кураги 
50 г очищенных грецких орехов 
8 веточек петрушки или кинзы 
соль и перец 
2 столовые ложки + 1 чайная ложка семян индийского тмина 
3-4 чайные ложки горчицы

Дополнительно: кухонный комбайн или блендер или мясорубка

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй положите примерно 2 столовые ложки тмина.

Очистите картофель, нарежьте на одинаковые кусочки и положите в чашу № 2.

Брокколи нарежьте на небольшие соцветия и положите в чашу № 3.

В кухонном комбайне тщательно измельчите куриное мясо.

Мелко порежьте курагу, орехи, петрушку или кинзу.

Смешайте куриное мясо, 1 чайную ложку перца, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку семян тмина, 2 чайные ложки горчицы, курагу, орехи и ½ всей петрушки или кинзы. Сформируйте 20 небольших фрикаделек и положите их в чашу № 1.

Чашу № 2 с картофелем поставьте на поддон для капель, накройте крышкой.

Нажмите кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления картофеля. Для начала приготовления на пару нажмите кнопку пуска.

Через 40 минут приостановите приготовление, нажав кнопку пуска. Поставьте чашу № 1 с фрикадельками под чашу 2. Чашу № 3 с брокколи поставьте на чашу № 2. Остерегайтесь выхода горячего пара! Закройте чашу крышкой, для продолжения приготовления снова нажмите кнопку пуска. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Проверьте готовность курицы, при необходимости готовьте еще несколько минут.

Разложите картофель, брокколи и куриные фрикадельки на 4 тарелки. Отложите ½ столовой ложки петрушки или кинзы. Посыпьте куриные фрикадельки оставшейся петрушкой или кинзой. Сок, скопившийся на поддоне для капель, перелейте в чашу, добавьте 1 или 2 чайные ложки горчицы, отложенную петрушку или кинзу. Приправьте солью и перцем по вкусу, подавайте в качестве соуса куриным фрикаделькам и картофелю.


Советы 
В контейнер для специй можно также положить смесь семян тмина и измельченных семян кориандра (можно использовать только семена кориандра).

Курагу можно заменить вымоченным изюмом ил смородиной, а грецкие орехи — фундуком или орехами пекан. Фрикадельки можно также подавать в качестве закуски.

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 0.00 (0)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Тальятелле аль песто
Тальятелле аль песто

Лёгкое блюдо итальянской кухни: домашняя паста с орехами, овощами и сыром.  

Время: 25 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Лапша по-шанхайски
Лапша по-шанхайски

Вегетарианский суп в китайском стиле из овощного бульона с домашней лапшой.

Время: 20 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфейным маслом
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфейным маслом

Блюдо из домашней пасты с изумительно вкусной начинкой по старинному итальянскому рецепту.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Соба с куриной грудкой и грибами
Соба с куриной грудкой и грибами

Обед по-японски: домашняя лапша из гречневой муки, шампиньоны, птица и овощи.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Спагетти неро с креветками и сливочным сыром
Спагетти неро с креветками и сливочным сыром

Гармоничное сочетание от итальянских поваров: чёрная паста, белый сыр и золотистые креветки замечательно смотрятся на праздничном столе.  ...

Время: 40 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом

Удивительно вкусный десерт из домашней пасты, которым можно приятно удивить гостей.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Фарфалле с красной икрой под сливочно-шпинатным соусом
Фарфалле с красной икрой под сливочно-шпинатным соусом

Простой в приготовлении деликатес: домашняя паста, икра и соус идеально дополняют друг друга.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом

Сытное основное блюдо из домашней пасты, птицы и шампиньонов.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Татарская куриная лапша
Татарская куриная лапша

Классическое первое блюдо: суп из курятины с домашней лапшой и овощами.

Время: 2 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста с сибасом, цуккини и белым вином
Паста с сибасом, цуккини и белым вином

Жареная рыба, домашняя паста и овощи — универсальное сочетание для хорошего обеда.  

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Сладкая паста с фруктами в карамельном соусе
Сладкая паста с фруктами в карамельном соусе

Великолепное блюдо для вегетарианского стола: ассорти из жареных фруктов и домашняя паста, ароматизированная гранатовым соусом.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста неро по-итальянски
Паста неро по-итальянски

Традиционная еда жителей приморских городов Италии, где в окрашенную в чёрный цвет домашнюю пасту добавляют лучшую часть дневного улова.  ...

Время: 25 минут
Рейтинг: 3.00 (2)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста «Примавера»
Паста «Примавера»

Популярное итальянское блюдо из ароматизированной домашней пасты с молодой зеленью, орехами и сыром.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Свекольная лазанья с сыром
Свекольная лазанья с сыром

Лазанья — классика итальянской кухни.  

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Мисо рамен
Мисо рамен

Одно из главных блюд традиционной японской кухни: рыбный суп с домашней лапшой.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 4.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Удон с мясом
Удон с мясом

Бульон по-японски с домашней лапшой и кусочками маринованного мяса.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 4.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует