Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Закрыть

Шашлык из рыбы с сахарным горошком, рисом и лаймовым майонезом

Инженер Philips

Шашлык из рыбы с сахарным горошком, рисом и лаймовым майонезом

Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Крупы, Морепродукты, Овощи, Рыба, Фрукты

Кухонная техника: Пароварка HD9189, Пароварка HD9190

Тематика: Когда пришли гости, Летние, На каждый день

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Каждая порция содержит 192 ккал, 34 г белков, 22 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 70 г углеводов, 5 г клетчатки 

Ингредиенты:

1 лайм 
300 г филе белой рыбы 
8 крабовых палочек 
8 сырых креветок 
600 г сахарного горошка 
300 г риса басмати 
соль и перец 
100 мл майонеза 
1 столовая ложка обжаренных кунжутных семян

Дополнительно: 8 деревянных шпажек

Узнайте больше о технике Philips!

Приготовление

Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. Срежьте несколько полосок цедры лайма и положите в контейнер для специй.

Очистите лайм, разрежьте пополам, из одной половины выжмите сок, другую — нарежьте ломтиками.

Разрежьте рыбу на 8 кусков. Крабовые палочки нарежьте пополам. Насадите рыбу, крабовые палочки и креветки на деревянные шпажки. Положите шпажки в чашу No 1, посыпьте 1⁄2 всей цедры лайма.

Сладкий горошек положите в чашу No 2.

Рис положите в чашу для супа пароварки или в большую стеклянную чашу с невысокими бортами, приправьте солью и перцем. 
 
Поставьте чашу No 3 на поддон для капель. Чашу для супа с рисом поставьте в чашу No 3. Добавьте 450 мл воды и закройте крышкой.

Нажмите кнопку чаши No 1, с помощью таймера выберите время приготовления 4 минуты, снова нажмите кнопку чаши No 1 для подтверждения. Нажмите кнопку чаши No 2, с помощью таймера выберите время приготовления 5 минут, снова нажмите кнопку чаши No 2 для подтверждения. Нажмите кнопку чаши No 3, с помощью таймера выберите время приготовления 45 минут, снова нажмите кнопку чаши No 3 для подтверждения. Для начала приготовления на пару нажмите кнопку пуска. Когда на пароварке раздастся звуковой сигнал и начнет мигать кнопка чаши No 2, поставьте чашу No 2 с горошком под чашу No 3 на поддон для капель. Остерегайтесь выхода горячего пара! Когда на пароварке раздастся звуковой сигнал и начнет мигать кнопка чаши No 1, поставьте чашу No 1 с шашлыками из рыбы на поддон для капель под чашу No 2. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Проверьте готовность рыбы и риса и при необходимости продлите приготовление еще не несколько минут. Горошек должен оставаться немного хрустящим.

Тем временем смешайте майонез с 1-2 столовыми ложками сока лайма и оставшейся лимонной цедрой.

Разложите рис и горошек на 4 тарелки. Сверху выложите шпажки с рыбой. Соус подавайте отдельно. Посыпьте семенами кунжута.


Советы 
Вместо цедры лайма в контейнер для специй можно добавить лемонграсс.

Вместо сахарного горошка можно использовать снежную грушу, стручковую или зеленую фасоль.

Оцените рецепт:
    Рейтинг рецепта: 3.00 (1)
Комментарии

Наши рецепты

В нашей кулинарной онлайн-книге вы найдете самые разные рецепты мировой кухни - от простых до самых сложных, для особых случаев и на каждый день. Здесь также собраны рецепты наших читателей и лучших блогеров рунета.

Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Всего рецептов: 2313
Соответствующих фильтру:
Выбор рецептов
Воспользуйтесь выпадающим меню, чтобы посмотреть рецепты с нужным ингредиентом или именно для вашей техники, нужного вам типа и тематики.
Ингредиенты Кухонная техника Тип блюда Тематика блюда
Сортировать: по умолчанию    по рейтингу    по дате    блогеры,    пользователи
Тальятелле аль песто
Тальятелле аль песто

Лёгкое блюдо итальянской кухни: домашняя паста с орехами, овощами и сыром.  

Время: 25 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Лапша по-шанхайски
Лапша по-шанхайски

Вегетарианский суп в китайском стиле из овощного бульона с домашней лапшой.

Время: 20 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфейным маслом
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфейным маслом

Блюдо из домашней пасты с изумительно вкусной начинкой по старинному итальянскому рецепту.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Соба с куриной грудкой и грибами
Соба с куриной грудкой и грибами

Обед по-японски: домашняя лапша из гречневой муки, шампиньоны, птица и овощи.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Спагетти неро с креветками и сливочным сыром
Спагетти неро с креветками и сливочным сыром

Гармоничное сочетание от итальянских поваров: чёрная паста, белый сыр и золотистые креветки замечательно смотрятся на праздничном столе.  ...

Время: 40 минут
Рейтинг: 5.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом

Удивительно вкусный десерт из домашней пасты, которым можно приятно удивить гостей.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Фарфалле с красной икрой под сливочно-шпинатным соусом
Фарфалле с красной икрой под сливочно-шпинатным соусом

Простой в приготовлении деликатес: домашняя паста, икра и соус идеально дополняют друг друга.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом

Сытное основное блюдо из домашней пасты, птицы и шампиньонов.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Татарская куриная лапша
Татарская куриная лапша

Классическое первое блюдо: суп из курятины с домашней лапшой и овощами.

Время: 2 часа
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста с сибасом, цуккини и белым вином
Паста с сибасом, цуккини и белым вином

Жареная рыба, домашняя паста и овощи — универсальное сочетание для хорошего обеда.  

Время: 40 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Сладкая паста с фруктами в карамельном соусе
Сладкая паста с фруктами в карамельном соусе

Великолепное блюдо для вегетарианского стола: ассорти из жареных фруктов и домашняя паста, ароматизированная гранатовым соусом.  

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста неро по-итальянски
Паста неро по-итальянски

Традиционная еда жителей приморских городов Италии, где в окрашенную в чёрный цвет домашнюю пасту добавляют лучшую часть дневного улова.  ...

Время: 25 минут
Рейтинг: 3.00 (2)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Паста «Примавера»
Паста «Примавера»

Популярное итальянское блюдо из ароматизированной домашней пасты с молодой зеленью, орехами и сыром.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Свекольная лазанья с сыром
Свекольная лазанья с сыром

Лазанья — классика итальянской кухни.  

Время: 1 час
Рейтинг: 0.00 (0)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Мисо рамен
Мисо рамен

Одно из главных блюд традиционной японской кухни: рыбный суп с домашней лапшой.    

Время: 30 минут
Рейтинг: 4.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует
Удон с мясом
Удон с мясом

Бульон по-японски с домашней лапшой и кусочками маринованного мяса.  

Время: 45 минут
Рейтинг: 4.00 (1)
Кухонная техника: Паста-машина HR2355, Паста-машина
Philips рекомендует
Philips рекомендует