Отзывы о тест-драйве кухонной техники Philips



Из-за ограничений по объёму отчёт вышел сухим. Подробно в блоге и на YouTube
Плюсы
Упаковка
Выглядит надёжно и красиво. Информации много, но легко читаема и понятна.
Комплектация
Пластиковая крышка с клапаном на дополнительных чашах. Приготовленное блюдо можно поставить в холодильник, как в обычной кастрюле. Благодаря клапану отсутствует конденсат
Паровая подставка
Технологии
VitaPlus. Результат – за 10 дней тест-драйва не подгорело ни одно блюдо и «не убежала» ни одна каша, что по сравнению с нашей старой мультиваркой, кажется магией
ProKeram. Запаха от предыдущих блюд нет, действительно легко моется, действительно более прочное (не замечено ни одной царапины)
Внешний вид и функционал
Выглядит стильно, сборка качественная
Большой и информативный ЖК-дисплей, с приятной голубоватой подсветкой и широким углом обзора сбоку чуть ли не 170 градусов
Энергонезависимая память. Восстановление программы после сбоя в электросети
Ручки у стандартной чаши не горячие, даже при готовке с максимальной температурой
Ручка для переноски, очень удобно, если мультиварку надо постоянно убирать
Крышка съёмная, особенно удобно для жарки и мытья
Клапан. Вынимать и мыть стало намного удобнее
Обрезиненные ножки, препятствует «ёрзанью» по столу
Чаши отмаркированы в литрах, намного удобнее старой системы измерения в «стаканчиках»
Количество предустановленных режимов
Режим «Мультиповар»
Возможность корректировать время приготовления в программах
Соответствие блюд «на выходе» рецептам в Книгах (кроме одного, см.ниже)
Программы «Напитки», «Жарить», «Печь», «Суп», «Йогурт», «Омлет», «Рис/Крупы», «Каша», «Тушить/Рагу», «Варить/На пару», «Мультиповар», «Плов»
Минусы
Комплектация
Нет резиновой прихватки, ложки и лопатки
У дополнительных чаш отсутствуют ручки, доставать приходится при помощи обычных кухонных прихваток
Внешний вид и функционал
Цвет и обработка материала крышки (глянцевость) подобран неудачно, моментально «залапывается»
Дисплей. Фронтально на удалении 1 шаг – показания практически не читаемы
Программа «Яйца/Паста». По Книге рецептов яйца «В мешочек/Всмятку/Вкрутую» не выходят. Время 2/4/6 минут явно завышено. Не включается таймер программы
Плюс-минус (без оценки)
Упаковка
Приобретение всего набора лучше делать на автомобиле или заказывать доставку. Везти самостоятельно в общественном транспорте будет неудобно и тяжело
Комплектация
Шнур питания короткий, что ограничивает размещение в рабочей зоне, но отсоединяемый и унифицированный. Можно купить нужной длины. Цвет – белый!?
Приготовленные блюда
Компот из чёрной смородины
Режим «Напитки». Чаша – для супов. Готовит очень деликатно, без интенсивного кипения
Борщ
Режимы «Жарить» и «Суп». Чаша – для супов. Готовит очень деликатно, т.е. в процессе приготовления крышка остаётся сравнительно чистой, в отличие от Philips HD3036/03.
Шарлотка яблочная
Режим «Печь». Чаша – стандартная. Бисквит пышный, равномерно пропечённый, с нежной румяной корочкой. За 2 года эксплуатации Philips HD3036/03 подобного результата не получилось добиться ни разу, тесто либо не пропекалось, либо подгорало.
Йогурт
Режим «Йогурт». Чаша – стандартная. Превосходно. В Philips HD3036/03 йогурт получался жидкий (6 часов) или кисловатый (7-7,5 часов).
Омлет и омлет «Ассорти»
Режим «Омлет». Чаша – стандартная. Готовый продукт нежной консистенции, прожаренный по всему объёму, без жидкого белка, не подгоревший.
Гарнир из гречневой крупы
Режим «Рис/Крупы». Чаша – толстостенная для томления и тушения. Гарнир получился рассыпчатый, без влаги, не развалившийся, отменного качества.
Овсяная каша
Режим «Каша». Чаша – стандартная. Готовит очень деликатно. Молоко «не убегает», не пристаёт к стенкам и дну, не выкипает, его количество осталось на том же уровне, как и в начале приготовления. Результат – недостижимый для Philips HD3036/03, в которой молоко постоянно «убегало» и каша «лезла» даже через клапан.
Свекольная икра
Режимы «Жарить» и «Тушить/Рагу». Чаша – стандартная. По ощущениям, режим «Тушить/Рагу» очень «слабенький», что влияет на время приготовления, но не на результат.
Свинина на гриле с овощами / Филе курицы с картофелем и специями
Режимы «Жарить» и «Мультиповар». Чаша – для жарки и гриля. Все ингредиенты готовились одновременно. Мясо и овощи прожарены равномерно до золотистой корочки. Подгорелости отсутствуют.
Овощное рагу со свининой
Режим «Тушить/Рагу». Чаша – толстостенная для томления и тушения. Уменьшили время до 45 минут, что сказалось на качестве. Ингредиенты протушились, но по ощущениям – надо было положиться на рекомендуемое время, тогда было бы идеально.
Вареники с творогом и укропом на пару
Режим «Варить/На пару». Чаша – стандартная. Использована паровая подставка в сборе. Отлично.
Суп-пюре с лесными грибами
Режимы «Жарить» и «Суп». Чаша – для супов. Отлично.
Тефтели/Фаршированный перец
Режим «Тушить/Рагу». Чаша – толстостенная для томления и тушения. Результат – превосходный, тефтели крепкие, не разваливаются, протушенные по всему объёму.
Цветная капуста в кляре
Режимы «Варить/На пару» и «Жарить». Чаша – стандартная. Результат – превосходный, капуста полностью проваренная, обжарка до румяной корочки.
Яйца в мешочек/всмятку/вкрутую
Режим «Яйца/Паста». Чаша – стандартная. Время – 2/4/6 минут. Результат – отрицательный. Таймер режима не включается. 2 минуты – среднее между всмятку и вкрутую. 4 минуты – практически вкрутую.
Выводы
Данная мультиварка способна заменить в большинстве случаев кухонную плиту и позволяет приготовить разнообразную, качественную, вкусную и полезную еду.
Требуется доработка, как минимум режима «Яйца/Паста».
Учитывая её стоимость, рекомендовал бы встроить возможность обновления программ с помощью USB-диска (если позволяет элементная база микрокомпьютера).
Бытовой прибор, который точно будем советовать своим друзьям и знакомым.
Получить аппетитные полоски при жарке в чаше для гриля можно лишь для объёма на две порции.
За время тест-драйва кухонная плита не использовалась – существенная экономия на электричестве.
