Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Отзывы о тест-драйве кухонной техники Philips

Отзыв о мультиварке-скороварке Philips HD2173
Отзыв о мультиварке-скороварке Philips HD2173
Отзыв о мультиварке-скороварке Philips HD2173 Виталий Лебедев

Знакомство

Мне, как завзятому гаджетоману и кулинару-любителю, было очень любопытно поучаствовать в тест-драйве мультиварки-скороварки Philips HD2173 .

Получив заветную коробку, я сразу приступил к изучению ее содержимого. Мультиварка радовала взор современным дизайном (мой любимый стиль – черный +металлик) и негабаритностью. Помимо обязательного руководства пользователя, обнаружились - мерная чаша, ложки для круп и супа, подставка для приготовления на пару, силиконовые прихватки и книга рецептов.

Сначала я приготовил воду. Нет, я не сижу на строжайшей диете, просто того требовала инструкция, которую я добросовестно прочитал. И, кстати, выяснил, что прибор можно использовать как скороварку и мультварку. Для каждого варианта имеются свои режимы приготовления.  А время приготовления можно выбрать установленное  по умолчанию или изменить по своему усмотрению.

Первые опыты

Итак, вооружившись теорией, отправился на кухню священнодействовать.

Решил приготовить тушеные овощи. Порезал полукольцами 2 луковицы, 2 кабачка и 2 помидора -половинками кружочков, 2 моркови и 1 болгарский перец - ломтиками, разобрал небольшой кочан брокколи на соцветия.

Заложил все ингредиенты в чашу, добавил масла и немного воды, выбрал на сенсорном дисплее режим мультиварки «овощи», перевел клапан в положение «открыто». С замиранием сердца от важности момента произнес «Поехали!» и нажал «старт». Дисплей показал время приготовления 3 минуты. Но меня это не смутило, т.к. отчет времени приготовления начинается не сразу, сначала идет нагрев и создание давления (на это уходит минут 10-15).

Все, больше от меня ничего не требовалось. Можно теперь заниматься своими делами (читать, смотреть футбол, размышлять о высоких материях…).

Все под контролем

Кстати, работа прибора начнется только при правильно закрытой крышке. А сама она во время готовки блокируется. Еще на ней заботливо помещены меры предосторожности при обращении с клапаном. Напоминалка пригодится для забывчивых, новичков и особенно для забывчивых новичков.Имеется весьма полезная кнопка «Защита от детей», позволяющая заблокировать панель управления от диверсии юных исследователей и несанкционированного доступа других лиц .

Помните советские скороварки? Лично я, пользуясь такой, вообще старался держаться подальше от кухни. Сидя в другой комнате, я с тревогой прислушивался к издаваемым ею угрожающим звукам и про себя просил, чтобы скороварка не взмыла ввысь.

Скороварка-мультиварка ведет себя тихо и настроена дружелюбно. А с системами безопасности (автоматический  сброс давления, аварийный клапан, ограничитель температуры и защита от перегрева) можно не беспокоиться за свое здоровье и кухню.

Дегустация

Приятный сигнал оповестил о готовности блюда. Дегустируем - овощи оказались идеальной кондиции (приготовились, но не разварились). Причина тому - антипригарное покрытие чаши и равномерный нагрев. Попробовав, я был приятно удивлен тем, что вкус продуктов более насыщенный по сравнению с приготовленными традиционными способами. Видимо, это достигается за счет герметичного приготовления. Стало быть, витамины и полезные вещества тоже не улетучиваются.

Супчик для души

Иногда у меня бывает возможность пообедать дома. Позабочусь о завтрашнем обеде - приготовлю щи из квашеной капусты. А чтобы супчик был свежесваренный, воспользуюсь функцией «отложенный старт». С утра заложил продукты в мультиварку (1/2 куриной грудки, луковица, морковь, 3 клубня картофеля, капуста, вода), выбрал нужный режим и  время начала приготовления. Кстати, если нужна зажарка для супа, ее также можно приготовить в мультиварке.

К моему приходу все было готово. К обеду я немного опоздал, но суп меня поджидал горячим (умный прибор продолжал работу в режиме подогрева). Щи получились отменные – насыщенный бульон, капуста хорошо проварена (чего трудно достичь варкой на плите), нежное мясо.

«Отложенный старт» прекрасно решит проблему завтраков. Подготовив ингредиенты с вечера, утром у вас будет уже готовая еда и лишнее время на сон.


Мечты сбываются

Отношения с выпечкой у меня никогда не складывались. Я к ней неравнодушен, но это не взаимно – вместо аппетитных кексов и тортов получается несъедобная субстанция. В общем, бессмысленный перевод продуктов. Посмотрим, сможет ли волшебная техника творить чудеса.

Проведем эксперимент на бисквите  (взбил 3 яйца со стаканом сахара, стаканом муки, 1 ч.л. разрыхлителя и ¼ ч.л. соды). Смазав чашу сливочным маслом, выложил в нее тесто и выпекал в режиме «выпечка» скороварки, увеличив время приготовления до 59 мин.

Чудо свершилось! Супруга, поначалу скептически настроенная, вынесла вердикт: бисквит идеален. В духовке он высыхает, а края и вовсе получаются, как печенье. В мультиварке же бисквит сухим не получился. Его даже не пришлось пропитывать, как обычно, сиропом, достаточно крема. Который мы приготовили из давно ожидающей своей участи сгущенки (1/2 банки) и сливочного масла (100 г).Отношения с выпечкой налажены. Ура! Теперь я смогу осуществить свою заветную мечту – выпекать домашний хлеб!

Кстати

Кстати, запах готовящейся пищи не разносится по всей квартире, а присутствует только на кухне и то тонким шлейфом. Что актуально при приготовлении рыбы. И кухонного чада не образуется. Значит, не будет образовываться жирный налет на мебели.

Уход за техникой минимальный – вымыть чашу, съемную внутреннюю крышку и клапан.

Заключение

Мультиварка-скороварк Philips отличается умом и сообразительностью.

В меню скороварки есть следующие режимы - крупы, суп, каша, овощи, холодец, мясо, курица, выпечка. В меню мультиварки - рагу, запеканка, рыба, овощи, голубцы, плов.

В этом чуде инженерной мысли, помимо всего прочего, можно приготовить макароны, пиццу, кабачковую икру, йогурт, омлет, сало, овощи на салат… В общем, Philips открывает новые горизонты в кулинарии! 



Комментарии
9 июля 2013 года в 19:09
*********
класс!!!!спасибо за полезный отзыв)
14 августа 2013 года в 00:16
Vitaly Lebedev
Спасибо! Я старался.. И мультиварка тоже)
14 августа 2013 года в 00:41
Vitaly Lebedev
Ой, я,оказывается, авторизовалось с мейл аккаунта жены)
30 декабря 2013 года в 20:09
Л.Е.В.
скажите пожалуйста, я готовил гречку в режиме крупы, и с аварийного клапана шел все время пар...это поломка или так и должно быть?
Плов

Рецепты Philips

Плов Не бойтесь испортить плов морковью. Чем ее больше, тем нежнее вкус блюда. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты